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夏野菜をもらった(^-^)

2013-08-08

昨日、サークルの仲間から家庭菜園で収穫した夏野菜を
いっぱいもらいました
 
 

 
 
ひとり暮らしの私・・
こんなにたくさんのお野菜をどうやって食べようか??
 
 
 
まず、枝豆を塩茹で・・
モロヘイヤはキレイに洗って、さっと茹でておく。
今晩はかつお節とポン酢をかけて食べる事にし、
一度には食べられないので、カットして1回分ずつ小分けにして冷凍保存。
 
 
次はナスとキュウリの漬物を作った。
この漬物は簡単に出来て保存出来るので、山に持って行ったり友人にあげたり・・
 
 
今回もお礼に・・
 

 
 
食べてもらおう
 
 
そして常備菜にゴーヤの酢の物
 

 
 
 
夕食には精進揚げを作った。
 
私は年に数回しか揚げ物をしないが、今回は特別。
ししとう、いんげん豆、ピーマン、ナス・・
 
 
1人なのに、こんなにたくさん揚げてしまった(>_<)

 
 
ビールのつまみがたくさん出来た~~

 
・・・・・
 
 
というわけで、お腹いっぱい食べてしまった私・・
 
 
腹八分目は理想だけれど、仲間からの頂き物をよそに回す訳
にはいかないもの(笑)

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